除农村地区个人自宰自食外，未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪。违者依法予以取缔和处罚。
第六条 定点屠宰厂（场）应当建立科学的管理制度，具备良好的屠宰环境，按照国家有关规定做好生猪屠宰和肉品品质检验工作，为消费者提供合格的生猪产品。
定点屠宰（场）违反国家有关规定的，依法予以处罚；情节严重的，经市人民政府批准，取消定点屠宰厂（场）资格。
第七条 生猪交易活动应当集中在生猪交易市场进行，禁止场外交易。违者依法没收非法交易的生猪和违法所得，并可处以２０００元以下罚款。
第八条 禁止在城市市区饲养存放生猪。违者依法予以没收，并可处以２０００元以下罚款。
生猪交易后除运出本市外，应当在定点屠宰厂（场）存放待宰，不得运往城市市区其他任何地方装卸或存放。违者视为非法存放生猪，依照上款规定予以处罚。
第九条 进入市场销售的生猪产品必须是定点屠宰厂（场）屠宰的合格产品，即同时盖有动物防监督机构的检疫验讫标志和定点屠宰厂（场）肉品品质检验验讫标志，并持有检疫合格证明和检验合格证明。定点屠宰厂（场）使用的检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，分别由市动物检疫监督机构和市商品流通行政主管部门核发。
在市场销售无检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的生猪产品的，依法予以没收，并可处以３０００元以下罚款；情节严重的，取消经营者经营资格。
第十条 饭店、宾馆、商场、集体伙食单位以及肉制品加工单位等，实行生猪产品进货登记制度，其使用的生猪产品应当是定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品；购入生猪产品应当明确记载购进渠道、数量、时间，货证相符。违者给予警告，并可处以３０００元以下罚款。
第十一条 禁止贩运非法屠宰的生猪产品。违者依法予以没收，并可处以３０００元以下罚款。
第十二条 市场开办者应当履行管理职责，积极配合做好生猪产品销售的监督管理工作。
市场内经销不合格生猪产品情况严重的，对市场开办者予以警告，责令其限期整改，并处以１万元以上３万元以下罚款。
