加强畜禽良种工程建设。畜禽良种在提高生产水平和畜产品品质方面具有举足轻重的作用。各地要严格按照全省良种繁育体系规划，认真筹划，精心组织实施，加快建立和完善畜禽良种的育种、繁育、推广体系，加强畜禽良种质量的监测和测定，积极引进、繁育国内外优良畜禽品种，加速提高畜禽品种的质量。省级重点建设良种肉牛繁育中心和瘦肉型猪、肉用羊、奶牛等育种中心和高代次良种场。各市地、县也要各有侧重，完善相配套的良种繁育场和改良设施，搞好良种畜禽的繁育和推广。
　　大力实施动物保护工程。动物保护工程是保证畜牧业健康发展和人民身体健康的一项关键措施，主要包括动物防疫、检疫、诊断、检验和兽医卫生监督等内容。省级重点建设动物疫病检验诊断中心和防疫检疫监督指挥中心，各市地、县要完善动物防疫、诊断、检疫和兽医卫生监督配套设施逐步完善动物保护体系建设。各有关部门要密切配合，切实加快郑州市、许昌市、漯河市、驻马店地区４市地和２７个县（市）的动物无规定疫病区建设，并在此基础上逐步扩大建设范围，增强我省畜产品在国际、国内市场上的竞争力。加强兽药质量监督，加快建设省、市地级兽药监察所，以质量为核心，确保兽药安全、有效。认真贯彻执行计划免疫制度，对于严重危害畜牧业和人民身体健康的动物疫病，实行强制性计划免疫，控制疫病传播，降低畜禽发病率和死亡率。各级畜牧兽医行政管理部门要强化监督管理职能，切实履行职责，加强畜禽饲养、流通、屠宰等环节的检疫监督，实施药物残留监控计划，杜绝病害畜禽产品流入市场，确保人民群众吃上“放心肉”。
　　加强饲料生产体系建设。要抓住当前粮食库存较多、种植业结构调整的有利时机，大力发展饲料工业。省级要重点抓好添加剂和预混饲料厂建设，市地、县重点抓好浓缩饲料厂和配合饲料厂的建设。切实加快饲料加工企业的技改步伐，扩大生产规模，提高产品质量，力争在２－３年内培育出在省内外有一定影响力的名牌产品和实力较强的企业。大力推广配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料，提高饲料利用率和配合饲料入户率，到２００５年使我省的配合饲料入户率由目前的３０％提高到４０％。积极发展饲草种植，引导农民引草入田，改粮一经二元种植结构为粮一经一饲三元种植结构。力争２００５年我省粮食、经济作物和优质牧草播种面积的比例达到６０∶２５∶１５；积极开发利用农作物秸秆养牛、养羊示范县建设，力争全省秸秆科学处理饲用率提高到５０％。加强饲料监督、检验工作，省级要重点搞好饲料的卫生安全监测（主要包括残留、残毒和重金属、微生物的超标以及禁用添加剂等项监测），市地要重点搞好饲料的质量监测，逐步建立健全饲料质量安全保障体系。

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