*注：本篇法规已被《北京市饮食业、服务业、修理业、旅店业行业管理办法》（发布日期：1988年7月19日 实施日期：1988年8月1日）废止北京市政府、市饮食服务总公司关于
对旅店业实行行业管理的试行办法
（１９８８年２月１５日）
为加强对本市旅店行业的管理，维护经营者和旅客的合法权益，促进旅店业的发展，特制定本办法。
一、本市行政区域内除涉外旅游饭店以外的旅馆、饭店、招待所和接待旅客住宿的客货栈、车马店、浴池等（以下简称旅店），不论是国家、集体、个体经营，或是专营、兼营、季节性经营，均应遵守本办法。
二、市人民政府授权市饮食服务总公司在旅店行业管理中行使下列职责：
（一）贯彻执行有关行业管理的法律、法规、规章，保护合法经营，纠正违章行为，在治安管理、工商管理方面，协助公安、工商行政管理机关取缔非法经营，打击犯罪活动；
（二）制定旅店业行业发展规划、计划，组织行业网点的合理布局，汇总有关统计报表；
（三）制定旅店企业的等级标准、管理制度、服务规范、服务规程、质量标准，会同物价部门制定旅店收费标准；
（四）考核确认旅店企业等级，组织对服务技师的考核评定工作；
（五）组织行业技术培训，组织技术经验、信息交流，提高服务质量；
（六）对旅店业务咨询服务，指导行业协会工作；
（七）旅店业行业管理的其它工作。
区、县服务公司在区、县政府的领导下负责本区、县的旅店行业管理工作。
三、开办旅店必须具备下列条件：
（一）符合行业网点布局和人民生活需要；
（二）有与业务相适应的经营场所和服务设施；
（三）有与经营业务相适应的资金；
（四）主要服务人员经考核取得合格证；
（五）按旅店企业的等级标准和床位比例配齐相应的服务人员；
（六）服务设施和从业人员符合有关治安管理和公共卫生管理规定的标准；
（七）有健全的财务管理制度和相应的财会管理人员，个体工商户应建立帐目和收支手续，有税务机关统一监制的收费凭证。
