（一）设置防蝇、防尘设备；
（二）制售食品要生熟分开，货款分开，防止污染；
（三）盛放食品的用具、容器和包装材料，要符合卫生标准；
（四）餐具、茶具用前要洗净、消毒，炊具用前洗净，保持清洁。
第八条 凡有下列情形之一者，禁止经营：
（一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
（二）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
（三）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
（四）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
（五）没有卫生许可证而出售直接入口食品的；
（六）病死、毒死和其他死因不明的畜、禽、兽、水产动物等及其制品；
（七）死甲鱼、死鳝鱼、死河蟹和有毒鱼类；
（八）熟海蟹、熟白虾；
（九）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
（十）含有不符合国家标准的添加剂、农药（残留）的；
（十一）掺杂、掺假和伪造的；
（十二）用非食品原料或用不符合卫生标准的原料加工的；
（十三）超过保存期限的；
（十四）其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。
第九条 从事食品生产经营的人员，每年必须进行健康检查，并取得健康合格证。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事制售食品的工作。
第十条 工商行政管理部门和食品卫生监督机构，对违反本办法的单位和个人，应根据《
中华人民共和国食品卫生法（试行）》和国务院发布的《
城乡集市贸易管理办法》的有关规定给予行政处罚。当事者对行政处罚不服的，可按有关规定，分别向上一级工商行政管理部门申诉或向人民法院起诉。对罚款的决定不履行又逾期不申诉、不起诉的，由区、县工商行政管理部门或食品卫生监督机构申请，人民法院依据《
中华人民共和国民事诉讼法（试行）》规定的程序强制执行。
