第十九条 参加集中清洗、消毒公共食（饮）具的饮食店（摊），必须使用公共食（饮）具集中清洗消毒单位提供的公共食（饮）具，对已使用过的公共食（饮）具不得自行清洗或重复使用。
第二十条 市区内公共食（饮）具集中清洗消毒的单位由市卫生行政部门审查批准、定点设置，并接受市卫生行政部门的卫生监督管理。
市辖县公共食（饮）具集中清洗消毒的单位，由县卫生行政部门实施卫生监督管理。
第二十一条 市、县从事公共食（饮）具集中清洗消毒和一次性公共食（饮）具生产、经营的单位和个人，必须先取得当地卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记。
未取得卫生许可证的，不得从事公共食（饮）具集中清洗消毒和一次性公共食（饮）具生产、经营活动。
卫生许可证的发放条件和要求由市卫生行政部门制定。
第二十二条 公共食（饮）具集中清洗消毒单位的职责是：
（一）采用符合卫生要求的消毒方法，按规定要求对公共食（饮）具进行清洗、消毒、保证消毒质量；
（二）按时收、送公共食（饮）具，保证参加集中清洗消毒的用户能够及时使用上消毒合格的公共食（饮）具；
（三）采取有效措施，防止已消毒的公共食（饮）具在贮存、运输、中转、发放过程中被有毒有害物质污染；
（四）建立健全本单位的卫生管理制度，配套专职卫生管理人员，加强公共食（饮）具消毒质量的管理；
（五）必须按照国家有关卫生标准和卫生管理规定对已消毒的公共食（饮）具实施卫生检验；
（六）配合当地卫生行政部门做好公共食（饮）具卫生管理工作。
第二十三条 一次性公共食（饮）具的生产必须按照国家卫生标准实施检验合格后，方可出厂或者销售；其经营者和使用者采购一次性公共食（饮）具时，应当按照国家有关规定向卖方索取检验合格证或者化验单。
未经卫生检验或检验不合格的一次性公共食（饮）具，不得销售和使用。
第四章 卫生监督
第二十四条 卫生行政部门对公共食（饮）具卫生监督的职责是：
