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青岛市实施《中华人民共和国食品卫生法》办法[失效]

  (五)从事配送餐业务的,设有专用配餐间及运输工具,不得将冷热食品用同一容器混装,在食品容器上应当标明生产时间、保质期限及生产单位名称地址;
  (六)法律、法规规定的其他食品卫生标准和要求。
  第六条 禁止生产经营下列食品:
  (一)病死、毒死或者死因不明的畜、禽、兽、水产动物等及其制品;
  (二)使用非食品用化学品加工的水产品及动物制品;
  (三)使用非食品添加剂或超标准使用糖精、色素、香精等食品添加剂加工的食品;
  (四)使用非食用酒精兑制的酒类及使用糖精、色素、香精等制作的伪劣饮料;
  (五)无包装的膨化食品;
  (六)不符合卫生要求的兑制醋、酱油;
  (七)河豚鱼、毒蘑菇等有毒的动植物;
  (八)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期限等定型包装食品标识的食品;
  (九)注水、掺水或使用色素的新鲜及冷冻肉类及其制品;
  (十)宣传疗效的食品;
  (十一)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。

第三章 食品卫生管理

  第七条 食品生产经营企业应当依据《食品卫生法》的规定,建立食品卫生管理组织,制定岗位卫生责任制度、卫生考核制度、奖惩制度,配备专职或兼职的食品卫生管理人员。
  第八条 食品、食品添加剂和专用食品容器、包装材料及其他用具的生产企业,应当按照卫生标准和卫生管理办法对其产品进行检验。不具备检验条件的生产企业,其产品应当经卫生行政部门确定的卫生检验单位检验。检验合格的,方可以出厂。
  第九条 食品生产经营者采购的食品及原料,必须具有符合国家规定的检验合格证或者化验单。其中,采购畜禽肉类原料,必须具有兽医卫生检验机构出具的检验合格证明。
  第十条 从事食品配送餐业务的经营者,应当经卫生行政部门审查批准。
  第十一条 单位集体采购食品,应当向持有有效的卫生许可证的食品生产经营单位采购,不得采购无卫生许可证单位的食品。
  第十二条 建设工地食堂应当配置必需的卫生设施,符合卫生要求。用工单位应当做好建设工地食堂的食品卫生管理工作。


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