第十四条 建设项目工地食堂应当配备卫生设施，工地食堂的食品卫生管理由领取卫生许可证的单位负责。
第十五条 食品生产经营过程除应当符合
《食品卫生法》第
八条规定外，还应当符合下列要求：
（一）易腐食品应当冷藏；
（二）不得利用食品生产经营场所生产、贮存或者兼营有毒、有害及容易造成食品污染的不洁物品；
（三）制售冷、荤、凉菜和制作含乳类冷食品，应当配备专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备；
（四）从事送餐业务的，应当设有专用配餐间，冷荤与熟热食品不得用同一容器混装，容器上应当标明食品的生产时间、保质时限和生产单位名称及地址。
第十六条 禁止生产经营下列食品：
（一）
《食品卫生法》第
九条规定的食品；
（二）含有未经国家允许使用的农药、食品添加剂、加工助剂的农副产品及其制品；
（三）超过国家卫生标准规定的范围和限量使用食品添加剂的食品；
（四）含有囊虫等致病性寄生虫的肉、禽、水产品；
（五）兑制的酱油、醋和非食用酒精兑制的酒类；
（六）注水、掺水或者使用非食用色素的冻肉、鲜肉、禽类、水产品、鲜奶、水果、蔬菜等。
第三章 集贸市场的食品卫生
第十七条 集贸市场的服务机构应当负责市场内的食品经营场所和食品摊贩的食品卫生管理工作，组织从业人员的健康检查和食品卫生知识培训，并在市场内设置必要的公共卫生设施，保持经营场所的卫生。
第十八条 在集贸市场内从事食品生产经营活动的单位和个人，必须接受卫生行政部门的监督检验以及市场服务机构的卫生管理。
第十九条 集贸市场内的食品经营者必须遵守下列规定：
