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山西省食品卫生条例[失效]

  (一)使用糖精、色素、香精兑制的饮料;
  (二)含有囊虫等寄生虫或注水的畜、禽肉类;
  (三)有毒水产品、有毒食用菌等动植物;
  (四)发霉甘蔗、腐烂瓜、果、蔬菜;
  (五)血环蛋、腐蛋及其他不符合卫生标准的蛋品;
  (六)不符合卫生标准的自制糖果;
  (七)变质和超过保持期限的食品;
  (八)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

第四章 食品卫生管理

  第十七条 国家未制定卫生标准的食品,由省人民政府制定地方卫生标准,报国务院卫生行政部门和国务院标准化行政主管部门备案。
  第十八条 利用新的原材料生产食品容器、包装材料和食品用工具、设备,应向省人民政府卫生行政部门提供检验机构出具的检验报告及有关资料,依法定程序批准后方能生产。
  第十九条 食品生产经营者不得生产经营未经国务院卫生行政部门批准的保健食品;经营进口保健食品,应持有进口保健食品批准证书。
  保健食品的名称、标签、说明应符合核准的内容。
  第二十条 食品生产经营者必须依法领取卫生许可证。未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
  卫生许可证不得伪造、涂改、出借。
  卫生行政部门应在接到申请之日起三十日内对验收合格者发放卫生许可证。具体发放管理办法由省人民政府卫生行政部门制定。
  第二十一条 食品生产经营人员必须每年接受健康检查,取得健康证明,并应经过食品卫生法律、法规和食品卫生知识培训,培训合格后方可上岗。
  健康证明不得涂改、转让、倒卖或伪造。
  第二十二条 食品生产企业应当按照国家卫生标准对其食品及食品产品实施检验。不具备检验能力的食品生产企业,必须委托检验。
  检验不合格的食品及食品用产品不得出厂或销售。
  第二十三条 食品生产经营者采购食品及原料,应当依照有关规定,索取与采购产品批号相符的检验合格证或化验单,销售者应当保证提供。必要时,卫生行政部门或受委托的卫生防疫机构可以抽样检验。


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