*注：本篇法规已被《北京市家畜家禽检疫条例修正案》（发布日期：2001年5月18日 实施日期：2001年5月18日）修改*注：本篇法规已被《北京市实施＜中华人民共和国动物防疫法＞办法》（发布日期：2004年10月22日 实施日期：2005年1月1日）废止北京市家畜家禽检疫条例
（1994年10月19日北京市第十届人民代表大会常务
委员会第十三次会议通过 根据1997年10月15日
北京市第十届人民代表大会常务委员会第四十次会议
《关于修改〈北京市家畜家禽检疫条例〉的决定》修正）
第一章 总则
第一条 为加强家畜家禽及畜禽产品的检疫和监督管理，保障人民身体健康和养殖业生产发展，根据国家有关法律法规，结合本市实际情况，制定本条例。
第二条 本条例所称家畜家禽（以下简称畜禽）是指猪、牛、羊、马、驴、骡、兔、鸡、鸭、鹅及饲养的其他动物。
本条例所称畜禽产品是指未经加工熟制的肉、乳、血、脂、脏器、皮、毛、骨、蹄、角、种蛋等。
第三条 凡在本市行政区域内饲养、生产、屠宰、加工、仓贮、运输、购销畜禽及其产品的，均须执行本条例。
第四条 本市实行畜禽定点屠宰、集中检疫。
第五条 生产、屠宰、加工、购销的畜禽及其产品，必须经过检疫，符合兽医卫生标准。
严禁从疫区购买、调运畜禽及其产品；严禁屠宰、加工、运输、仓贮、购销染疫、病死、毒死和其他死因不明的畜禽及其产品；严禁屠宰、加工、运输、仓贮、购销无检疫证明的畜禽及其产品；严禁生产、销售注水、掺假及其他不符合兽医卫生标准的畜禽及其产品。
第六条 畜禽的屠宰和检疫，应当尊重各少数民族的特点和需要，保护正常的宗教活动。
第七条 对违反本条例的行为，任何单位和个人都有检举揭发的权利。
