（三）有与屠宰规模相适应的家畜待宰圈、病畜隔离圈、屠宰间、内脏整
理间、急宰间。粪便、污物、污水处理设施和病、死畜无害化处理设施要符合
兽医卫生和环境保护等有关规定；
（四）地面及不低于一米的墙裙要用无毒材料制成，不渗水，便于冲刷消
毒；
（五）备有屠宰、吊挂、照明设备和专用容器、运载工具，以及冷藏、冷
冻设施；
（六）备有检疫检验设备、工具和消毒设施、消毒药品，以及防蝇、防尘
、防鼠和更衣设施；
（七）配备与屠宰规模相适应的兽医卫生检疫、检验人员和屠宰工人；兽
医卫生检疫、检验人员和屠宰工人须经有关部门专业培训、考核合格后，持证
上岗。
（八）有切实可行的兽医卫生、消毒制度和屠宰工艺流程及操作规范管理
制度；屠宰人员、管理人员必须执行健康检查制度。
国有屠宰场、肉联厂，除具备前款规定的条件外，还必须设有屠宰机械、
凉冷间、化验室和检疫检验机构，并实行兽医师和主任检验工程师负责制。
第八条 屠宰场（厂、点）新建、扩建、改建工程的选址和设计，应当符
合有关规定要求，其设计审查和竣工验收由商品流通行政部门会同畜牧、城建
、卫生、环保等有关部门进行。
第九条 设立屠宰场（厂、点），须提出申请，经盟市、旗县商品流通行
政部门会同畜牧等有关部门审核、验收同意，报同级人民政府批准并向自治区
商品流通行政部门备案，在当地卫生、畜牧、税务、环保等部门办理有关手续
，领取有关证件后，由商品流通行政部门核发全区统一使用的《屠宰许可证》
，凭证到当地工商行政管理部门办理注册登记手续，领取营业执照。《屠宰许
可证》实行年检制度。
第十条 屠宰场（厂、点）屠宰家畜、加工畜产品必须遵守下列规定：
（一）凭农牧部门出具的产地检疫证明收购；不得收购没有检疫证明的家
畜；
（二）符合屠宰加工工艺流程要求和卫生管理规定；
（三）按《肉品卫生检验试行规程》及有关规定进行宰前检疫和宰后检验
；
（四）屠宰后的畜产品符合国家产品质量标准和国家卫生标准；
（五）不得加工和销售患传染病和染疫以及病死、毒死、死因不明的家畜
