五、省级储备粮的成本计算，现有库存、新购进以及推陈储新补充库存粮，分品种、等级按省粮食厅、财政厅共同确定的统一结算价进行核算，实际支付的购价高于或低于省定结构价的差额部分单独反映，作增减粮食风险基金处理。市地、县级储备粮的成本计算，由各地参照省级的办法制定。
六、地方储备粮的保管费用和银行贷款利息，分别由各级财政从粮食风险基金中解决，必须保证补贴资金及时到位。省级储备粮费用补贴标准，按每年每公斤８分计算；利息补贴按实际储存数量、时间和银行优惠利率，以省定结算价计算。市地、县级储备粮的费用和利息补贴标准，由各地自定。
七、建立地方储备粮推陈储新机制。在确保存量的基础上，各地要根据粮食产销、价格和市场情况，结合粮食的吞吐调节，适时进行储备粮的推陈储新。为确保粮食质量，防止库存粮陈化变质，库存粮在规定期限内（稻谷３年，小麦５年）必须进行轮换。省级储备粮轮换，由储备单位提出轮换时间、数量、出入库价格和轮换费用标准，报省粮食厅和财政厅共同批准，并报省农业发展银行；市地、县级储备粮轮换，应比照省级轮换程序，报同级粮食局、财政部门共同批准。省级和市地、级储备粮轮换时发生的价差收入或支出及不超过轮换数量０．２％的损耗和轮换费用，分别作增加或减少省级和市地、县级粮食风险基金处理。
八、建立健全地方储备粮的吞吐调节机制，适时平抑市场粮价，保护生产者和消费者的利益。省内定购粮食自求平衡结余时，可以拿出一部分转为地方储备粮；市场粮食价格过高时，要积极组织储备粮抛售，平抑粮食价格，稳定粮食市场。抛售储备粮按先县级后市地级再省级的原则进行。抛售价格由各级财政、粮食价格管理部门按略低于市场价格的原则制定出具体方案，报政府批准后执行。抛售储备粮要通过国有粮食商业企业零售网点公开持牌销售。
抛售地方储备粮实行单独核算。抛售价格高于结算价的价差收入，扣减必要的费用和不超过销售量０．２％的损耗后，分别交存省级和市地、县级粮食风险基金；抛售价格低于结算价格（含费用及损耗）的价差支出，分别由省级和市地、县级粮食风险基金弥补。
九、省级储备粮的调拨实行取货制。火车、汽车开动前的一切费用由调出方负责，火车、汽车开动后的一切费用由调入方负担。
十、为保证地方储备粮管得好、调得动、用得上，各级粮食部门和储备单位必须严格执行储备计划，严肃调拨和结算纪律。地方储备粮要由产区向销区和多灾地区转移，将分散在各储备点的储备粮逐步向挂牌的省级储备库和交通便利的大型储备库集并。
