广州市主要副食品价格管理办法
（广州市人民政府１９９５年６月１３日
以穗府［１９９５］６３号文印发）
第一条 为加强本市副食品流通领域的价格管理，制止人为的不合理涨价，根据
国务院《关于加强对居民基本生活必需品和服务价格监审的通知》，结合本市实际情况，制定本办法。
第二条 在本市八区范围内主要副食品流通领域的价格管理适用本办法。
第三条 本办法由市物价局组织实施。工商、商业等主管部门在各自职责范围内，共同搞好副食品流通领域的价格管理。
第四条 下列副食品列入差率管理：
（一）蔬菜类：菜心、白菜、芥菜、空心菜、生菜、西洋菜、菠菜、油麦菜、绍菜、西红柿、椰菜、萝卜、椰菜花、青瓜、茄瓜、白瓜、节瓜、豆角、冬瓜、土豆等２０个品种。根据不同季节，可由市物价局会同市蔬菜办公室选择上市量较大的１０个品种。
（二）鲜猪肉类：无皮上肉、瘦肉、排骨等三个品种。
（三）塘鱼类：鲜活的鲩鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲮鱼等四个品种。
第五条 批零差率水平按下列规定控制：
（一）列入差率管理的蔬菜，市场平均批发价格每５００克在０．６０元（含０．６０元）以下的，可加批零差率１００％作价零售；市场平均批发价格超过０．６０元的，零售价格每５００克加差价不得超过０．６０元。
（二）列入差率管理的鲜猪肉类，以猪肉市场平均批发价为基础，无皮上肉加综合差率５０％；瘦肉加综合差率８０％；排骨加综合差率５５％计算零售价格。
（三）列入差率管理的塘鱼类，以塘鱼市场平均批发价格为基础，原条鱼加批零差率２５％计算零售价，开刀鱼在原条鱼零售价格基础上另加２０％计算零售价（鳙鱼头和鲩鱼肉除外）。
第六条 列入差率管理的主要副食品的零售标价，由市“菜篮子”报价中心负责制定，并于每日９时前公布。广州市区的农贸市场和国有肉菜市场，每日９时后应执行当日新的零售价格，９时前执行前一天的零售价格。
第七条 国有肉菜市场和农贸市场，实际零售价只准低于标价，不得超过标价。
