第十三条 肉联厂、屠宰厂的检疫、检验工作由厂方负责，按国家有关规定办理，并接受兽医卫生监督部门、卫生部门和上级行政主管部门的监督、检查。
其它屠宰场（厂）、点的检疫、检验工作由县以上畜牧行政主管部门考核发证的畜禽防检机构的兽医卫生检疫员负责。
屠宰畜禽的单位和个人必须到当地兽医卫生监督检验机构指定的地点屠宰、加工，方准上市。凡未经兽医检疫（验）的肉品禁止上市销售，否则由兽医卫生监督人员予以行政处罚和补检。
屠宰供应少数民族的畜禽应尊重少数民族的风俗、习惯。
第十四条 从事畜禽屠宰加工的单位或个人违反本规定有下列情形之一的，由所在地的兽医卫生监督检验机构根据《
中国兽医卫生行政处罚办法》和有关规定予以处罚：
（一）未取得《兽医卫生合格证》随地屠宰加工的，取缔并处以５００元以上５０００元以下的罚款；
（二）收购、屠宰的畜禽无产地检疫证明的处以每头家畜５０元、每只家禽１元的罚款，并责令补检，补检费按规定收取；
（三）违反本规定第七条、第九条第二款、第十条、第十一条、第十三条的，予以警告，并限期改进；限期改进时间自接到通知之日起，最长不得超过３０天。逾期仍未改进者，责令停业整顿，并酌情予以１０００元以上５０００元以下的罚款，直至吊销《兽医卫生合格证》；
（四）违反本规定第八条的处以每头家畜、每只家禽经济价值的１－２倍罚款，并没收死亡的家畜家禽。
（五）违反本规定第九条第三款的，按其出场（厂）或销售的畜禽产品价值或价格的百分之二十五至五十处以罚款。
第十五条 违反本规定造成严重后果或触犯刑律的，由司法机关依法追究有关人员的刑事责任。
第十六条 兽医卫生监督员在执行公务时，要向当事人出示兽医卫生监督检查证件，并要配带统一标志，否则，当事人有权拒绝检查。
第十七条 被行政处罚的单位或个人对行政处罚不服的，可以在收到处罚决定书之日起１５日内向作出处罚决定机关的上一级行政主管部门提出复议申请，或直接向人民法院起诉。对复议决定不服的可以在收到复议决定书之日起１５日内向人民法院起诉。对违反本规定的行为所作出的行政处罚决定，不因当事人申请复议或提出起诉而停止执行。当事人逾期不申请复议或不向人民法院起诉，又不履行处罚决定的，由作出行政处罚决定的机关申请人民法院强制执行。
第十八条 本规定由呼和浩特市农牧局负责解释。
