第十八条 食品卫生监督员在向食品生产经营者了解情况，索取资料，进入生产经营场所检查和按法定程序采样时，街头食品生产经营者不得隐瞒、拒绝或阻挠。
第十九条 食品卫生监督员执行职务时，必须按规定着装，佩戴中国卫生监督胸章，出示食品卫生监督员证件，秉公办事，文明执法。
第五章 法律责任
第二十条 违反本条例有关规定的，由区、县以上食品卫生监督机构或检查员给予下列处罚：
（一）违反第六条第二款的，处以三百元至一千元罚款，并责令停业改进；
（二）违反第十三条（二）、（三）、（四）、（五）项或第十四条（三）、（四）、（五）、（七）项的，给予警告并限期改进，逾期未改进的，违反其中一项者，处二十元至五十元罚款；违反多项者可合并处罚，并责令停业改进；
（三）违反第十四条（一）项未持卫生许可证的，给予警告或责令停业改进，并处一百元至五百元罚款；
（四）违反第十四条（二）项的，责令停止工作，限期补办健康证，并对生产经营者按无证人数每人处五十元罚款；无证人数过半的，责令停业改进；
（五）违反本条例第十五条，生产销售不符合卫生标准的食品，处五百元至五千元罚款；情节严重的，处五千元至三万元罚款，对不符合标准的食品予以没收或销毁，已出售的责令追回，并责令停业改进。
罚款金额在五千元以上的，应报经区、县以上人民政府批准。五十元以下的罚款可以现场处罚，但应有两名以上监督员或检查员在场。
第二十一条 违反本条例第十条、第十一条规定，未设餐具集中消毒站或餐具清洗消毒质量达不到规定标准的，由区、县以上食品卫生监督机构给予警告，责令限期改进，并处一百元至一千元罚款。
第二十二条 违反本条例，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，致人死亡或者致人残疾构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十三条 违反本条例，给受害人造成经济损失的，应承担赔偿责任。
第二十四条 对无营业执照生产经营街头食品的，由工商行政管理部门依法取缔。
