（一）烟叶（生产烟叶的单位和个人免缴农业特产税，但须依法缴纳农业税）。包括晾烟、晒烟、烤烟；
（二）园艺产品。包括水果、干果、毛茶（含红毛茶、绿毛茶、白毛茶、乌龙毛茶等和边销茶原料）、蚕茧（含桑蚕茧、柞蚕茧）、药材、果用瓜（含西瓜、香甜瓜）、花卉、经济林苗木和其他园艺产品；
（三）水产品。包括水生植物（含芦苇、席草、蒲草、莲藕、荸荠等），滩涂养殖、淡水养殖及捕捞品（含鱼、虾、蟹、贝、龟、鳖等）和其他水产品；
（四）林木产品。包括原木、原竹、生漆、天然橡胶、天然树脂、木本油料和其他林产品；
（五）牲畜产品（生产牲畜产品的单位和个人免缴农业特产税）。包括牛猪羊皮、羊毛、兔毛、羊绒等牲畜产品；
（六）食用菌产品。包括黑木耳、银耳、香菇、蘑菇和其他食用菌产品；
（七）贵重食品。包括海参、鲍鱼、干贝、燕窝、鱼唇、鱼翅产品；
（八）种子、种苗（不含蚕种）；
（九）麻类、龙须草和其他特产品。
第七条 凡只在生产或收购一道环节征收税款的农业特产品，其税目、税率，依照本实施细则所附《湖北省农业特产税税目、税率表》执行；凡在生产、收购两道环节征收税款的农业特产品，其税目、税率，按下列规定执行：
（一）生产的毛茶，税率为７％。收购的毛茶，税率为１６％；
（二）养殖和捕捞的水产品，税率为８％。收购的水产品，税率为５％；
（三）生产的贵重食品，税率为８％。收购的贵重食品，税率为２５％；
（四）生产的原木、原竹，税率为８％。收购的原木、原竹，税率为８％；
（五）生产的银耳、黑木耳，税率为８％。收购的银耳、黑木耳，税率为８％；
（六）生产的生漆、天然树脂，税率为１０％。收购的生漆、天然树脂，税率为１０％。
第八条 生产环节的农业特产税，以纳税义务人的实际产品收入（指初级产品收入，包括为保鲜、防腐进行的初级加工、简单加工的产品收入，下同）为计税依据。其实际产品收入，由当地征收机关按照应税产品的实际产量和国家规定的收购价格或者市场价格核定；收购环节的农业特产税，除本实施细则另有规定者外，以纳税义务人支付的实际收购金额为计税依据。其实际收购金额，由当地征收机关按应税产品的实际收购量和实际收购价格核定。实际产品收入和实际收购金额，均以人民币计算。
第九条 应税未税农业特产品连续加工成产成品的，由征收机关折算成原产品的实际产品收入征税。
收购烟叶，凡是由收购单位支付的从购货方取得的一切收入（含价外收入和其他各种补贴性收入），无论财务上如何处理，均计入收购金额计算。
第十条 农业特产税计税依据及税额的计算公式：
