国家质量监督检验检疫总局公告
（2005年第13号）
根据《
中华人民共和国产品质量法》和《
原产地域产品保护规定》，我局通过了对南汇水蜜桃原产地域产品保护申请的审查，现批准对南汇水蜜桃实施原产地域产品保护。
一、地域保护范围
南汇水蜜桃原产地域范围以上海市南汇区人民政府《关于界定南汇水蜜桃原产地域产品保护范围的函》（南府函[2004]14号）提出的地域范围为准，为上海市南汇区现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
早熟品种以布目早生、仓方为主；早中熟品种以白凤、塔桥一号、浅间白桃为主；中晚熟品种以湖景蜜露、大团蜜露、新凤蜜露、清水白桃为主；晚熟品种以玉露、上海水蜜为主。
（二）栽培管理。
1．砧木：选用毛桃作砧木。2月取出经层级处理的毛桃桃核进行播种。3月底至4月初苗高10厘米时移栽。
2．嫁接：接穗在6至10年生的健壮成年南汇水蜜桃树外围上部采集，保证接穗来自南汇水蜜桃的良种母本园。
3．栽培密度：行距4.5米至5米，株距3.5米至4米，33株至38株/667平方米（亩）。
4．套袋：5月下旬至6月上中旬，因品种而异，选用专用套袋，套前喷一次无公害杀菌杀虫混合药剂。
5．授粉：人工授粉。
6．采收：南汇水蜜桃采收应在早晨天气凉爽时间进行，要求果面全部泛白，尚未转软，8月中旬前采收完毕。
7．包装运输：采下果实进预冷库，清除纸袋，进行分级、包装，装果用瓦楞纸箱，进行冷链运输。
8．南汇水蜜桃在收成当年8中旬之前可以带原产地保护标识出售。
（三）南汇水蜜桃的质量特色：
1．感官特色：南汇水蜜桃果形圆形，果顶圆平，缝合线浅；果皮绿白色，有红色细点，茸毛中等；皮厚韧，易剥离，粘核；肉质柔软、纤维少、汁多、味浓。
2．理化特色
（1）早熟品种：布目早生，单果重125克以上，可溶性固形物10%至11%，可滴定酸0.26%至0.27%；仓方：单果重165克以上，可溶性固形物10.5%至11.5%，可滴定酸0.25%至0.28%。
