国家质量监督检验检疫总局关于落实
粮食流通体制改革中有关质检工作的通知
（2004年7月13日 国质检监[2004]307号）
各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各直属检验检疫局：
《
粮食流通管理条例》(国务院令第407号)和《国务院关于抓好粮食生产做好粮食市场供应工作的紧急通知》(国发[2004]9号)、《
国务院关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》(国发[2004]17号)明确规定了质检部门在粮食流通体制改革中的职责。现就质检部门加强粮食流通监督管理有关工作通知如下：
一、建立健全粮食标准化体系。加强原粮、成品粮以及陈化粮判定标准的制修订工作，完善原粮及成品粮的标准体系；加强原粮及成品粮地方标准的制修订和企业标准的备案工作；配合有关部门监督在粮食收购过程中严格执行国家粮食质量标准。
二、严格市场准入。对大米、小麦粉、食用植物油实施食品质量安全市场准入制度，从原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境条件、储存、运输、包装、生产人员等10个方面对企业进行严格审查，具备保证食品质量安全必备条件的，按规定程序发放食品生产许可证；通过抽查、检查和年审等方式加强对获得许可准入产品及企业的监管，确保获证产品质量持续合格；加大对无证生产企业查处力度。
三、做好陈化粮鉴定工作。按照规定的陈化粮判定标准，会同粮食管理部门积极组织实施陈化粮扦样、检验、鉴定工作，严禁陈化变质、不符合质量安全的粮食流入口粮市场。
四、加强粮食质量检验机构管理。做好粮食质量检验鉴定机构的计量认证、审查验收和实验室认可工作，会同粮食管理部门确定具有资质的粮食质量检验机构，按照《
粮食流通管理条例》规定，对粮食销售实施出库质量检验制度。
五、加强粮食产品质量监督。对成品粮质量安全实施定期、不定期的监督抽查。突出重点，加大对小企业和乡镇、农村、城乡结合部等监管薄弱地区，以及涉及健康安全的强制性指标的监督检查力度。对产品质量不合格、掺杂掺假、以假充真、以次充好、以非食用原料生产加工食品等违法行为依法进行处罚，情节严重的吊销食品生产许可证。
