7.市场信用
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│ 序号 │ 审核项目 │ 评 审 内 容 │ 评 审 要 点 │ 审核方法 │ 评定结果 │
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│ 7.1 │ 信用管理 │诚信经营 │无欺诈、违规经营、偷税、│查当地税务部门出具│□符合 │
│ │ │ │漏税、欠税等情况。 │的近三年内的纳税证│□一般不符合 │
│ │ │ │ │明文件 │□严重不符合 │
│ │ │ │ │ │ │
│ │ ├──────────┼────────────┼─────────┼────────┤
│ │ │司法部门、行政执法部│在近三年内没有受到工商部│查当地工商部门、卫│□符合 │
│ │ │门近三年内无违法记录│门、卫生部门的违规处罚。│生部门出具的经营证│□一般不符合 │
│ │ │。 │ │明文件及信用等级证│□严重不符合 │
│ │ │ │ │明 │ │
│ │ ├──────────┼────────────┼─────────┼────────┤
│ │ │承诺严格按照本标准要│有市场向消费者公开的质量│查当地3.15质量投诉│□符合 │
│ │ │求准入商品。 │承诺文件，不经营假冒伪劣│记录，查市场应急处│□一般不符合 │
│ │ │ │商品，及时清退过期、变质│理措施文件和商品清│□严重不符合 │
│ │ │ │、破损的商品。 │退处理记录 │ │
│ │ ├──────────┼────────────┼─────────┼────────┤
│ │ │工资和社会保障情况。│无拖欠职工工资等情况，履│ 查市场缴纳员工社 │□符合 │
│ │ │ │行国家劳动与社会保障的有│保的证明文件；并向│□一般不符合 │
│ │ │ │关规定。 │市场员工质询 │□严重不符合 │
│ │ │ │ │ │ │
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附件2
《农副产品绿色零售市场》标准审核细则
1.场地环境
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│ 序号 │审核项目│ 评审内容 │ 评 审 要 点 │ 审核方法 │ 评定结果 │
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│ 1.1 │场内环境│交易空间宽敞、明亮│场店门前清洁美观，人流、│现场查看 │□符合 │
│ │ │。 │物流不拥堵，设有管理人员│ │□一般不符合 │
│ │ │ │。 │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼────────────┼───────┼───────┤
│ │ │店堂布局合理，商品│交易空间宽敞，分区合理，│现场查看店堂平│□符合 │
│ │ │摆放整齐。 │标识明确，店内照明充足。│面布局图 │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼────────────┼───────┼───────┤
│ │ │地面坚固、干燥、清│场店内地面无坑洼、积水，│现场查看 │□符合 │
│ │ │洁、无虫害。 │设有防鼠、防虫设施，无苍│ │□一般不符合 │
│ │ │ │蝇、蟑螂、老鼠等害虫或使│ │□严重不符合 │
│ │ │ │用对人体有害的杀虫药剂。│ │ │
│ │ ├─────────┼────────────┼───────┼───────┤
│ │ │空气清新、无异味。│场店内通风良好，空气清新│现场检查 │□符合 │
│ │ │ │、无异味。 │ │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
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2.设施设备
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│序号│审核│ 评审内容 │ 评 审 要 点 │ 审核方法 │ 评定结果 │
│ │项目│ │ │ │ │
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│2.1 │保鲜│冷冻食品配备低温柜│冷冻食品低温柜保存，低温柜保持│现场查看 │□符合 │
│ │ 陈 │。 │良好运行状态。 │ │□一般不符合 │
│ │列 │ │ │ │□严重不符合 │
│ │设备├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │生鲜肉类、乳制品、│生鲜肉类、乳制品、豆制品类中温│现场查看 │□符合 │
│ │ │豆制品配备中温柜。│柜保鲜，中温柜保持良好运行状态│ │□一般不符合 │
│ │ │ │。 │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │鲜活水产品配备畜养│鲜活水产品蓄养池保存，畜养池水│现场查看 │□符合 │
│ │ │池。 │流清洁。 │ │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │生鲜蔬果配备相应陈│生鲜蔬果配备陈列架，按种类分开│现场查看 │□符合 │
│ │ │列架。 │放置。 │ │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │冷冻水产品配备制冰│冷冻水产品配备制冰机、冰台，保│现场查看消毒过│□符合 │
│ │ │机。 │持良好运行状态。切割操作在冰台│程 │□一般不符合 │
│ │ │ │上进行。加工工具有定期消毒措施│ │□严重不符合 │
│ │ │ │。 │ │ │
│ │ ├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │干果产品配备专用干│干果产品干货桶存放，干货桶清洁│现场查看 │□符合 │
│ │ │货桶。 │，有塑料薄膜遮盖。 │ │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │果汁类产品配备冰台│果汁类产品配备冰台和加工工具，│现场查看消毒过│□符合 │
│ │ │。 │保持工具清洁，有定期消毒措施。│程 │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
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│2.2 │检测│设立具有快速检测农│有农药残留和微生物的快速检测仪│现场查看检测点│□符合 │
│ │设施│药残留、兽药残留能│器,并保证设备检定合格，并保持 │、检测记录及设│□一般不符合 │
│ │设备│力的检测点。 │良好运行状态。 │备合格证明。 │□严重不符合 │
│ │ │ │ │ │ │
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│2.3 │现场│肉品的加工。 │肉品加工有操作台，配备案板、刀│现场查看设备的│□符合 │
│ │ 加 │ │具、冷柜等加工设备，保持清洁卫│卫生情况。 │□一般不符合 │
│ │工 │ │生并有消毒程序。 │ │□严重不符合 │
│ │设备├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │鲜活水产品的加工。│鲜活水产品加工有操作台和水池，│现场查看设备的│□符合 │
│ │ │ │配备加工鲜活水产品设备，保持清│卫生情况。 │□一般不符合 │
│ │ │ │洁卫生并有消毒程序。 │ │□严重不符合 │
│ │ ├─────────┼───────────────┼───────┼───────┤
│ │ │熟食品的加工。 │熟食加工有高温炉、烘烤箱、保温│现场查看设备的│□符合 │
│ │ │ │柜、包装设备等。 │卫生情况。 │□一般不符合 │
│ │ │ │ │ │□严重不符合 │
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